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池州历山：山坳里飘了三百年的豆香与晚钟
上次去历山是十月末，刚过霜降。城里的银杏飘着碎黄的叶子，山脚下的乌桕已经红透了半坡。风裹着桐油味。裤脚沾了路边的草屑，还没到山门，就被路边的早点摊勾得挪不动脚。 山脚下的豆粑锅气 守摊子的张阿姨我熟，三年前第一次跑历山的舜耕传说采访时，她就...
在九天仙寓的石阶上，捡半筐池州的山味
上个月去九天仙寓，是被老陈拽着去的。 他在珂田村住了快六十年，爬这座山的次数比我回家的次数还多，出发前特意给我发微信，说最近的雾好看，笋也刚冒尖，别穿白鞋子。 我没听。 刚爬了二十分钟，裤脚就被路边的蕨类植物沾的露水打湿了，白鞋缝里卡了俩黄...
盘山公路拐个弯，撞见刚出炉的高山麻饼
上周深秋去池州高山镇找古银杏，车沿着盘山公路往上绕，两边的乌桕树红得泼了颜料似的，开着开着，车窗缝里钻进来一股味。 不是街边烘焙店那种甜得发腻的奶油香，是炒芝麻炒到焦边的厚香味，裹着一点麦面烤过的暖热气，顺着风往鼻子里钻。我打了个方向拐进没...
在昭潭老街蹲到刚揭笼的饺子粑
车拐过第三道弯的时候，雨丝突然打在挡风玻璃上。导航说还有两公里到昭潭老街。我攥着半袋刚在路边买的野板栗，指尖冻得发麻。 巷口的蒸笼汽，比导航先到 刚踏下石板路，风里先飘过来一股混着米香和咸肉香的汽味。我顺着味走，没走五十步就看见那摞得比人还...
雨打昭潭埠，那笼冒着热气的昭潭清明粿
清明前三天我扎到昭潭的时候，雨正下得密。 车停在镇口的老樟树下，我推开车门就被风灌了个满怀，冷得打了个颤。手里攥的烤红薯还热，烫得我赶紧换了只手。裤脚蹭了点泥，也顾不上拍。 风里飘着点苦香。 不是樟树的味，不是油菜花的味。是艾草。 埠头边的...
昭潭糟鱼：龙泉河拐进镇口时攒下的坛香
去年11月我往昭潭跑，本来是要拍山里头晒秋的场景。中巴从池州城区晃了两个半小时，过了东至县城再转乡村巴士，盘山道绕得我胃里直翻江，攥着塑料袋准备吐的时候，车“吱呀”一声刹在了镇口。 风从车窗外飘进来。 我愣了三秒。这味道太熟了。混着酒酿的甜...
沿秋浦河往南走，那碗粘在舌尖的昭潭猪肠糊
去年深秋去昭潭，车刚停在镇口的老槐树边，风裹着一股混着米香和肠鲜的热气就扑过来。我攥着外套拉链往味道的方向走，一眼就看见老供销社墙根下的那个煤炉。 镇口煤炉上的那锅咕嘟 大铝锅架在煤炉上，边沿凝着一圈浅褐色的锅巴印，老板娘穿件洗得发白的藏青...
沿秋浦河往南走，撞进昭潭土菜的热乎气里
上次约了昭潭镇的老茶农聊本地茶的采制习惯，车沿着秋浦河的支流往山坳里钻，转过第七个弯的时候，柏油路两边的楠竹遮得太阳只剩碎金似的光，车载电台的信号开始断断续续。 本来以为到了镇上要先找茶农的家，结果刚下车，巷口飘出来的汽锅气直往鼻子里钻。是...
蹲在池州老巷啃鸭头时，我听见了文南词
上个月赶去池州，是为了蹭朋友念叨了快半年的卤鸭头。 踩着孝肃街的青石板走，鞋尖沾了点秋末的梧桐碎叶，辣油的香气先从巷口飘过来。我攥着纸巾站在摊边等，老板正给前面的客人装卤豆干，塑料袋子扎得吱呀响。 辣。 第一口鸭头咬下去，麻椒的劲顺着舌尖窜...
秋浦河岸的十番锣鼓，混着米发糕的热气飘了半条街
刚踩过青石板上的青苔。脚底下一滑，差点摔个屁股墩。抬头就听见锣声——不是那种吵得人脑壳疼的耍猴锣，是沉的，像秋浦河的水拍在石头上，一下，一下，敲在人后脊梁骨上。 那天是去高路亭村的秋社，本来是冲着古驿道的青石板来的，打算拍几张秋天的樟树影，...