2026-11-06 16:36:35 分类：百科知识
刚蹲下来拍掉裤腿上沾的杨絮，后颈就挨了我舅一巴掌。”别蹲沙窝里，烫。” 我跳起来，脚底板果然沾了满鞋的热沙，隔着帆布鞋都能感觉到温度往骨头里钻。
沙窝子里的老桑树，皮都裂成了块
这是德州夏津黄河故道的老桑林，我舅承包的三亩地就在林带挨着沙坡的那片地方。说实话，我小时候总嫌这地方没意思，树多，草多，连个卖冰棒的摊子都没有。现在蹲在树底下抬头看，树叶密得把太阳剪得碎碎的，落在地上全是晃来晃去的光斑。
我舅常说的那棵老桑树，据村里老人讲，栽在明朝时候。树干粗得两个成年人合抱都费劲，树皮裂成一块一块的，摸上去糙得像我爷的手掌，缝里还卡着去年的桑椹梗。以前我爬这树摘桑椹，把裤裆扯破过，我妈追着我打了半条林带，现在那树的低枝还在，只是长了更粗的刺，怕小孩再爬摔着。
脚下的土是黄河改道留下来的沙，踩上去软乎乎的，陷下去半厘米。太阳晒过的沙粒温度能有五十度，穿凉鞋站两分钟，脚底板烫得直跳。别的树在这沙地里活不了，就桑树能扛，根须扎得深，哪怕春天刮大风，也吹不倒几棵。
德州夏津黄河故道老桑林沙土地树影
晒果干的竹席边，永远放着半缸桑椹酒
五月底的桑椹刚摘完，鲜果子留个两三天就坏，我舅就把卖剩下的摊在竹席上晒。竹席是用了十来年的旧物，编缝里还卡着去年的紫黑色果干，摸上去粘粘的。
翻果干得用木耙子，不能用手碰——沾了汗的桑椹晒出来容易发苦，还容易长霉。我舅蹲在席子边，一下一下扒拉，动作慢得像在哄小孩。席子边上就放着那半缸陶酒，口上蒙着两层纱布，风一吹，就能闻到发酵的甜香，混着点桑椹的果酸，还有陶缸的土味。
他抓了一把刚晒透的果干塞我嘴里，甜得发齁，后味还带着点酸，没有城里卖的那种果干的添加剂味。鲜桑椹在林边摊子卖十块钱一斤，晒好的果干三十块钱一斤，缸里的桑椹酒二十块钱一斤，自己带瓶子来打的话，还能多给舀半两。
德州夏津黄河故道晒桑椹干的竹席陶酒缸
不过话说回来，也有人嫌这果干太甜，说不如超市卖的那种加了防腐剂的耐放。我舅也不辩解，蹲在边上抽旱烟，等人家走了才跟我说，”他们懂啥，这是太阳晒出来的味。”
林子里的饭，就着杨絮也能吃三大碗
到了傍晚，我舅妈就骑着三轮车来送饭。饭盒是那种厚不锈钢的，外面裹着两层棉罩子，掀开的时候还冒热气。
今天的菜是林子里散养的土鸡炖土豆，拍黄瓜，凉拌柳芽，还有玉米面贴饼子。鸡是吃桑椹和虫子长大的，肉紧，炖的时候我舅妈特意抓了两把桑椹干丢进去，汤喝起来甜丝丝的，没有放太多酱油，就撒了点盐和姜片。贴饼子的底是焦的，咬开有黄豆面的香，就着炖鸡的汤吃，能连吃两个。
吃饭的时候就在树底下铺个编织袋，坐下来。风一吹，杨絮就飘过来，有的落在碗里，有的粘在头发上。我舅妈就骂，”这破杨絮，年年都来捣乱”，用筷子把絮挑出来，接着夹菜。
吃完了饭，我舅把碗收了，坐在树底下抽烟。烟圈飘到树叶上，跟光斑混在一起，分不清哪个是烟，哪个是影子。远处林边的摊子还在喊，卖桑椹的声音飘得很远，混着树叶的沙沙声。
我抓了一把果干塞到帆布包里，准备带回城里给同事尝尝。风裹着沙粒吹过来，蹭得脸有点痒。我舅抬头看了看天，说”明天还得晒，后儿个就该收了”。
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文章名称：德州夏津黄河故道：蹲在桑树根边啃刚晒透的桑椹干
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