一块抹布擦全厨，到底有什么问题
我们总觉得，擦完冲干净就好了，哪来那么多讲究。
你看不见的是，一块用了一周的没分区的抹布，表面带的细菌数量比你家马桶圈还多。擦完生肉案板，转脸擦吃饭的餐桌，沙门氏菌、大肠杆菌直接就沾到了饭碗边。夏天天热，吃进去闹肚子，真不是什么小概率事件。
不同区域的脏，根本不是一回事。灶台的重油污，餐具的食物残渣，生肉带的致病菌，混在同一块抹布上，相当于给细菌开了个自助餐。
分区不用复杂化，记住三个分类就够用
别听人说要分五六块，占地方还容易拿混，本来做饭就赶时间，哪记得住哪个对应哪。就分三类，普通人够用了。
第一类：入口清洁专用，擦干净的碗筷、擦餐桌、擦装熟食的盘子，选吸水性好、掉毛少的款式，这块要保持最干净。
第二类：食材接触面专用，擦切完生肉生鱼的案板、擦装过生鲜的容器外沿，这块用完必须单独清洁，别和干净抹布放一起。
第三类：重油污脏区专用，擦灶台、擦水槽、擦溅出来的汤水、擦厨房地面，这块专门扛脏，不用太心疼，脏了就洗，旧了就扔。
怕搞混就买不同颜色，蓝的擦油污，绿的擦餐具，红的擦生鲜，一眼就能认出来，不会拿错。要是你想多分几块，当然也行，怎么舒服怎么来，别给自己加负担。
分对区也白搭，晾晒才是除味抑菌的关键
不少人分对了抹布，用完往水槽角落一揉一扔，第二天拿出来还是臭。问题出在晾晒上。
湿抹布闷在不通风的地方，几个小时就能长出满满一层霉菌，那个酸臭味就是霉菌代谢出来的味儿，闻着都上头。
正确的做法说起来简单，三步。用完第一时间把残渣搓干净，用洗洁精洗透，然后把水分挤干，别攥成硬团，要拉开抖松。找个通风好的地方挂起来，能晒到太阳最好，晒不到也要放在风口，必须悬空，别贴着墙贴着台面，让多余的水能流走，两面都能吹到风。
别把抹布堆在洗碗池旁边的台面上，也别塞在水槽下的柜子里，那两个地方潮得离谱，就是细菌的温床。
不过话说回来，就算晒对了，抹布也不能用一辈子。普通棉抹布一个月换一次，不沾油的纤维抹布最多两个月，别用到发硬发臭破了洞才舍得换，几块钱的东西，真犯不上。
每周抽五分钟，把所有抹布丢进开水里烫个三五分钟，放点小苏打就能杀大部分菌，不用买贵得吓人的消毒剂，日常足够用了。
厨房的干净，从来都不是台面摆得整整齐齐就够了。这种不起眼的小细节，才是真的关乎一家人吃饭的安心。 不用搞什么复杂的整理仪式，分好三块，挂对地方，就够了。